Makanan vegetarian menjadi pilihan yang semakin populer bagi banyak orang yang ingin hidup sehat. Memiliki pola makan vegetarian berarti kamu tidak mengonsumsi produk daging, baik itu daging sapi, ayam, atau ikan. Namun, menjadi vegetarian tidak berarti kamu harus mengorbankan rasa dan variasi dalam hidangan kamu. Dalam artikel ini, kami akan memberikan beberapa resep masakan vegetarian yang mudah dan sehat yang bisa kamu coba di rumah.
- Caprese salad
Caprese salad adalah hidangan pembuka yang lezat dan sehat. Hidangan ini terbuat dari irisan tomat, irisan mozzarella, dan daun basil segar. Kamu bisa menambahkan minyak zaitun, balsamic glaze, garam, dan merica sesuai selera. Hidangan ini kaya akan nutrisi seperti protein, serat, vitamin, dan mineral.
- Tofu stir-fry
Tofu stir-fry adalah hidangan vegetarian yang mudah dan cepat. Hidangan ini terdiri dari potongan tofu yang dicampur dengan sayuran segar seperti brokoli, paprika, wortel, atau buncis. Kamu bisa menambahkan bumbu seperti kecap manis, saus tiram, atau saus sambal sesuai selera. Hidangan ini kaya akan protein, serat, dan nutrisi lainnya.
- Quinoa bowl
Quinoa bowl adalah hidangan vegetarian yang mudah dan sehat yang bisa kamu coba di rumah. Hidangan ini terdiri dari quinoa, sayuran seperti bayam atau kale, kacang-kacangan, dan topping seperti keju feta atau telur rebus. Kamu bisa menambahkan dressing seperti lemon atau balsamic vinaigrette sesuai selera. Hidangan ini kaya akan protein, serat, dan nutrisi lainnya.
- Vegetarian chili
Vegetarian chili adalah hidangan vegetarian yang lezat dan sehat yang bisa kamu coba di rumah. Hidangan ini terdiri dari kacang merah, jagung, tomat, dan bumbu seperti paprika atau cabai. Kamu bisa menambahkan saus tomat atau bumbu lainnya sesuai selera. Hidangan ini kaya akan protein, serat, dan nutrisi lainnya.
- Brokoli quiche
Brokoli quiche adalah hidangan vegetarian yang lezat dan sehat yang bisa kamu coba di rumah. Hidangan ini terdiri dari telur, brokoli, dan keju. Kamu bisa menambahkan bumbu seperti garam dan merica sesuai selera. Hidangan ini kaya akan protein, vitamin, dan mineral.
Dalam memilih menjadi vegetarian, kamu perlu memastikan bahwa kamu mendapatkan nutrisi yang cukup dan seimbang. Pastikan kamu mendapatkan sumber protein nabati seperti kacang-kacangan, tempeh, atau tahu. Jangan lupa untuk mengonsumsi sumber zat besi seperti bayam atau kacang hijau. Kamu juga bisa mengonsumsi suplemen vitamin B12 yang umumnya hanya ditemukan di produk hewani.
Dengan mencoba resep makanan vegetarian yang mudah dan sehat ini, kamu bisa menemukan variasi hidangan yang berbeda dan merasakan manfaat dari pola makan yang lebih sehat. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Artikel ini ditulis oleh Yup, platform aggregator yang menghubungkan customer untuk mendapatkan layanan Bayar Nanti yang dioperasikan oleh PT. Finture Tech Indonesia. Dapatkan informasi, tips, dan promo menarik Yup lainnya dengan mengikuti Blog Yup. Belanja apa aja dan di mana aja pakai Yup, Bunga 0%* terus untuk setiap pilihan pembayaran 40 hari.
